A tönkölybúza ásványi anyag- és nyomelemtartalma jelentős részben a korpájában található.

Allergének: 
glutén

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 1358 kJ (321 kcal)
Zsír 3,4 g
- amelyből telített zsírsavak 0,8 g
Szénhidrát 56,2 g
- amelyből cukrok 5,9 g
Fehérje 16,3 g
Só 0,03 g

Felhasználási javaslat:
Fogyasztható müzlibe, joghurtba keverve vagy kenyérbe belesütve.

Tárolás:
Száraz, hűvös helyen.

Származási hely: Magyarország (Magyar termék)