A kardamom (Elettaria kardamum W.M.), régies nevén kardamon, kardamomi vagy kardamomum egy fűszernövény. A „Cardamomum” név talán a görög kardia = szív és amomum = fűszer szavakból származik. Ha tehetjük, egész hüvelyeket vásároljunk, mert a hámozott, esetleg őrölt termés sok íz- és illatanyagot veszít. A termést teljesen kifejlett állapotában, de még zölden (az érés előtt) szedik le, és úgy szárítják. 

• Serkenti a szívizmok működését, javítja az emésztést (gyomorerősítő, szélhajtó). 
• Köhögéscsillapító és tonizáló szer. 
• Felfúvódás, rossz emésztés, fejfájás ellen is jó. 

Összetevők: kardamom* 
*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Felhasználási javaslat: 
Mézeskalácshoz, marcipánhoz, likőrökhöz használják leginkább.