A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Glikémiás indexe: 30 (alacsony)

Mire jó
Proteinben, emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben.

Termékjellemzők:

• 100% bio
• Laktózmentes
• Lencse
• Nem Génmanipulált
• Vegán termék

Átlagos tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia  1664 kJ / 398 kcal
Fehérje  22 g
Szénhidrát  74,2 g 
Zsír 1,5 g 
Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium
Vitamin: B1, B2, B6 

Felhasználása:
A barna lencsét főzelékhez, levesekhez, kenyérre kenhető krémekhez, feltétnek ajánljuk.

Főzése:
A főzést megelőző este áztassuk vízbe. Főzési ideje kb 30 perc.

Diéták:
Ha óvatosan bánunk a fűszerekkel, remek fogyókúrás étel. Candida diéta alatt is fogyasztható. Természetben előforduló formájában gluténmentes.

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2023