Bio fekete rizsfekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta. Nem keverendő össze a vadrizzsel.

Mire jó
A fekete rizs magas antocianin tartalma miatt fekete, ez az antioxidáns felel a cékla, vagy a vöröskáposzta színéért is. Szénhidrátban szegény, azonban rostban és olyan növényi anyagokban gazdag, amelyek felveszik a harcot a szívbetegség és a daganatok ellen.

Termékjellemzők:

• 100% bio fekete rizs
• Laktózmentes
• Nem Génmanipulált
• Vegán termék

Tápanyagtartalom 100g-ban átlagosan
Energia  1515 kJ / 362 kcal
Fehérje 7,5 g
Szénhidrát  76,17 g
Zsír  2,47 g
Élelmi rost  3,4 g
Ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium
Vitamin: A, B6, E

Felhasználása:
Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is. Ajánlott rizsételek, sushi és desszertek készítéséhez.

Főzése:
Főzés előtt a szemek feketék, kifőzve viszont sötétlilává válnak.

Diéták:
Szénhidrátszegény diéták során alkalmazható.

Figyelmeztetés: 
ez nem vadrizs, hanem fekete rizs!
 

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2023