Válogatott, egészséges tönkölybúza szemek, kíméletesen hántolva. Számtalan formában fogyasztható, példáulköretként megfőzve, illetve gríznek vagy teljesőrlésű lisztnek megőrölve. Készíthetünk belőle kenyeret, tésztát, süteményt, levesbetétet. Csíráztatva zöldségekhez, salátákhoz hasonlatos finom csemege.

Összetevők 
*tönkölybúza 
*=Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból 

Tápanyagtartalom (100g-ban): 
Energia: 1468 KJ/ 353 kcal 
Fehérje : 13,14 g 
Szénhidrát: 68,39 g 
Zsír: 2,44 g 
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal)

Felhasználás:
Kiváló alapanyaga az otthon sütött kenyérnek, süteménynek, de megfőzve köretként is nagyszerű. Levesbetétként is használhatjuk, vagy megőrölve friss, teljes értékű lisztként számtalan étel alapja.