A köles kiváló lúgosító hatású gabonaféle, emellett külsőnkre is pozitív hatással van, fényesítit a hajat, erősíti a körmöket, véd a fogszuvasodástól kovasav tartalmának köszönhetően, mely anyag a kötőszövetek szilárdságát biztosítja. 

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 1457 kJ (348 kcal)
Zsír 2,9 g
 - amelyből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát 71,6 g
 - amelyből cukrok 0 g
Fehérje 10,5 g
Só 0,01 g

Felhasználási javaslat:
Elkészítése: válogatás és átmosás után háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük. Édesen és sósan egyaránt fogyasztható.

Tárolás:
Száraz, hűvös helyen.

Származási hely: Lengyelország