A közönséges búzához képest a tönkölybúza fehérjetartalma jóval magasabb. Az emberi szervezet számára sokkal jobban hasznosítható fehérjéket tartalmaz, aminosav-összetétele kiváló. A tönköly értékeit tovább növeli a közönséges búzához viszonyított magas ásványianyag-tartalma és változatos vitamin-összetétele is. 

Minden olyan termékhez ajánljuk melyeket búzafinomlisztből készítünk.

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 1412 kJ/334 kcal
Zsír: 2,26 g
 - amelyből telített zsírsavak: 0,51 g
Szénhidrát: 62,47 g
 - amelyből cukrok: 3,04 g
 - amelyből keményítő: 59,43 g
Rost: 5,93 g
Fehérje: 12,89 g
Só: 0,01 g

Nettó tömeg: 1 kg

Tárolás: 
Száraz, hűvös helyen tartandó!

Gyártó: 
ECCOFOOD KFT.