Az útifű maghéj, más néven Psyllium husk, az útifű növény (Plantago ovata) magjainak külső burka. Ez a rostban gazdag anyag különösen értékes az emésztőrendszer számára, mivel vízoldékony rostokat tartalmaz, amelyek képesek megduzzadni és zselés állagot képezni a víz hatására. Ezáltal elősegíti a bélmozgást, megkönnyítve a széklet ürítését, ami hatékony segítség lehet a székrekedés kezelésében.

Az útifű maghéjat gyakran használják természetes hashajtóként, mivel szabályozza az emésztést, enyhíti a székrekedést, ugyanakkor a hasmenés kezelésében is segíthet, mivel képes felszívni a felesleges vizet a bélből. Prebiotikus hatása révén elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását, ami hosszú távon támogathatja az emésztőrendszer egészségét.

Az útifű maghéj szintén népszerű a gluténmentes sütésben, mivel vízzel keverve sűrítőként és kötőanyagként működik, javítva a gluténmentes tészták textúráját és szerkezetét. Emellett segíthet a vércukorszint szabályozásában, mivel a rostok lassítják a cukor felszívódását a véráramba, ami különösen fontos lehet cukorbetegek számára.

Összetevők: 
Útifű maghéj (Psyllium husks) 

Az alapanyag specifikáció szerint gluténmentes. Gyártóüzemünkben nem található allergén alapanyag.

Tápérték 100 g termékben: 
Energia:   855 kJ (211 kcal) 
Zsír:         1,8 g 
 - amelyből telített zsírsavak  0 g  
Szénhidrát:   5,5 g 
- amelyből cukrok:  0 g
Rost:       80 g                                   
Fehérje:  3,2 g 
Só:    0,08 g  

Elkészítési javaslat: 
Az útifű maghéj fogyasztásához keverj el 1-2 teáskanálnyi mennyiséget egy pohár (kb. 2-3 dl) vízben, gyümölcslében vagy más folyadékban, és azonnal idd meg, mielőtt a keverék túlzottan besűrűsödne. Fontos, hogy a nap folyamán elegendő folyadékot fogyassz, mert a maghéj sok vizet szív fel, ami elengedhetetlen az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Sütéshez is használható: gluténmentes tészták kötőanyagaként vagy sűrítőként. Ideális rostpótló, ami elősegíti a bélmozgást és támogatja az emésztést.

Fogyasztása esetén javasolt a megfelelő folyadékbevitel (min. 2 liter víz)

Tárolás: 
Száraz, hűvös helyen.

Forrás: gyártó/forgalmazó 2025. január