Egy örökzöld mirtuszféle piros virágbimbói adják a fűszert. Barna színüket a szárítást követően nyerik el, alakjuk egy szögre emlékeztet, innen ered a szegfűszeg elnevezés.
Elsősorban sütemények, édességek, forralt bor, kompót, vagy befőtt készítésénél használhatjuk, de a sült húsoknak is pikáns aromát kölcsönöz. 

Allergének:
A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! 

Tárolás:
Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen!

Származási hely: Comore-Szigetek (Madagaszkár)

Forrás: gyártó/forgalmazó, 2017. július