Szabadalommal védett enzimekkel hidrolizált, fermentálással előállított teljesen természetes élelmi rost, indiai guarbabból. A galaktomannán típusú rost Low-FODMAP certifikált, vagyis fogyasztása nem jár gázképződéssel, bélfeszüléssel, székrekedéssel vagy hasmenéssel, mely gondokat okozna funkcionális emésztőrendszeri rendellenességekben (FGID), mint irritábilis bél szindróma (IBS) és SIBO-ban szenvedő embereknél.

• Az indiai guarbab rost, úgynevezett agglomerációs technológiával előállított por. A folyadékágyas agglomerálás során a részecskék között hidak alakulnak ki, mely lehetővé teszi, hogy a víz a részecskék között áramoljon. Az agglomerálás növeli a részecskék méretét és porozitását, így javul a diszperzió és az oldhatóság. Más szóval az agglomerálás folyamata során javul a por minősége, mivel növekszik a részecskeméret, és ez olyan port eredményez, mely sokkal jobban oldódik. A vízben feloldott por pedig teljesen átlátszó végterméket eredményez.

Az előállítási folyamatok, a hidrolizáció lehetővé teszik, hogy vízben gyakorlatilag teljesen fel tudjon oldódni a por, nincsen gélképző tulajdonsága, nem sűrűsödik be, nem duzzadó rostról beszélünk, nincs vízmegkötő tulajdonsága.

A  indiai guarbab / vegán rost, íztelen, szagtalan. Folyadékokhoz adva teljesen feloldódik. Adhatják élelmiszerekhez és italokhoz anélkül, hogy megváltoztatná az ízüket, aromájukat vagy textúrájukat.

• Allergén mentes
• 100% vegán- állati eredetű összetevők nélkül
• Hordózóanyag mentes
• Adalékanyagmentes
• Dioxin mentes
• Melamin mentes
• Nanorészecskéket nem tartalmaz
• Szintetikus összetvők nélkül
• Pálmaolaj mentes
• Parabén mentes
• PCB mentes
• Dopping listás hatóanyagot nem tartalmaz
• Nagyon alacsony glikémiás index

A vegán gyomorbarát rost 85% vízoldékony rostot tartalmaz. A napi adag 5 g, amely 4,4 g rostnak felel meg. Energiaértéke 2 kcal/g a vastagbél baktériumainak részleges fermentációja révén. 

Összetevők: 
enzimatikusan fermentált guarbab [Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub] kivonat 4:1. 
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Átlagos tápérték
Napi adagban (5 g-ban) / 100 g termékben
Energia (g) 41 kJ/10 kcal (0,5%2) - 820 kJ/203 kcal
Szénhidrát (g) 0,5 g (0,1%2) / 6,8 g
 - amelyből cukrok (g) 0,5 g (0,4%2) / 6,8 g
Rost (g) 4,4 g (-) / 87 g
Fehérje (g) 0,5 g (0,05%2) / 0,5 g
Só 0,02 g (0,33%2) / 0,31 g

Elhanyagolható mennyiségű zsírt, telített zsírsavakat tartalmaz.

Laktóztartalom: 0,1 g/100 g

Felhasználási javaslat: 
Naponta 5 g (kb. 1 teáskanál) por, lehetőleg reggel, kb. 2,5 dl vízzel, elfogyasztva vagy ételhez (pl. joghurt), smoothie-hoz hozzáadva. Használja kedvenc receptjéhez, sütéshez, főzéshez egyaránt. Hő-, és savstabil, ezért forró teában, kávéban, gyümölcslében is elkeverhető, közben megtartva az eredeti rosttartalmát. A port hozzáadva ételhez vagy folyadékhoz nem változtatja meg annak ízét vagy állagát.

A Natur Tanya® fermentált gyomor- és bélbarát rost hosszú távon is biztonságosan fogyasztható. A termék használatakor hozzászokás nem alakul ki. A bélflórának időre van szüksége az adaptációhoz, regenerálódáshoz. Fogyaszthatják, mind a várandósok, mind pedig a szoptató kismamák. A termék 3 éves kortól alkalmazható.

Tárolás:
Fénytől és hőtől védett, száraz, hűvös helyen tárolandó.

Forrás: gyártó/forgalmazó 2023. január