Texturált szójakocka.

Ez a növényi fehérje forrás számos ételben használható, például levesekben, pörköltben, vagy vegetáriánus és vegán ételek készítéséhez. A szójakocka először száraz formában van, majd vízben vagy más folyadékban áztatják, mielőtt hozzáadják az ételekhez. Amikor felszívja a folyadékot, textúrája hasonló lesz a húshoz, így sokan használják húsmentes alternatívaként. Mivel a szójakocka jó fehérjeforrás és viszonylag alacsony zsírtartalommal rendelkezik, sokan használják a vegetáriánus és vegán ételek elkészítéséhez. Ismert más neveken is, például szójadarabok vagy szójacsirke, attól függően, hogyan van formázva és elkészítve.

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 424 kCal
Zsír 0,4g
Szénhidrát 40g
Fehérje 54 g

Tárolás:
Tárolás száraz, hűvös helyen.

Forrás: gyártó/forgalmazó 2022. június