Az őrölt fahéj egy konyhai fűszer, amelyet a fahéjfa kérgének őrlésével készítenek. A fahéj rendkívül népszerű fűszer, amelynek édes, meleg és fűszeres íze van, és számos édesség és sós étel ízesítésére használják. Az őrölt fahéj széles körben elterjedt a konyhában, és a világ számos kultúrájában szerepel különböző ételekben.

Az őrölt fahéjat gyakran használják például:

• Sütemények és piték ízesítésére.
• Forró italok, például fahéjas teák és kávék fűszerezésére.
• Gyümölcsök, például almák, körték és banánok ízesítésére.
• Tejtermékek, például joghurtok és tejberizs ízesítésére.
• Fűszerkeverékek, például curryk és karácsonyi fűszerkeverékek összetevőjeként.
• Az őrölt fahéj kiválóan illik a téli időszakban, és sok karácsonyi és ünnepi recept alapvető része. Az íze és aromája meleg és kellemes, és sokak számára az ünnepi hangulatot idézi.

Az őrölt fahéjat általában kis adagokban használják az ételekhez, mivel az íze erős és markáns. 

Összetevők: 
őrölt fahéj

Átlagos tápérték adatok 100 g termékben:
Energia 247 kCal / 
Fehérje 4 g
Zsír 1,2 g
 - ebből telített 0,3 g
 - ebből többszörösen telítettlen 0,1 g
 - egyszeresen telítettlen 0,2 g
Szénhidrát 27,5 g
 - ebből cukor 2,2 g
Rost 53 g
Nátrium 10 mg
Só 25 mg

Tárolás:
Napfénytől védve, száraz helyen tárolandó!

Származási hely: India

Forrás: gyártó/forgalmazó 2023. április