A tárkony egy erős és kissé keserű ízű fűszer, amely karakteres és pikáns aromát ad az ételeknek. A tárkony levelek általában frissen vagy szárítva használhatók, és a főzés során különféle ételek ízesítésére szolgálnak.

A tárkonyt számos ország konyhájában alkalmazzák. A legismertebb tárkonyfűszer talán a francia tárkony, amely gyakori összetevője a béarnaise szósznak és más francia klasszikusoknak. A tárkony azonban más konyhákban is gyakran megtalálható, például az orosz tárkony, amely az orosz borscs és más ételek alapvető összetevője.

A tárkony levelek felhasználhatók a sültek, pörköltök, halételek, szószok, levesek, omletek és saláták ízesítésére. Gyakran párosítják más fűszerekkel és zöldségekkel, például hagymával és fokhagymával.

A friss tárkony levél elérhető a szezonjában a piacokon vagy a kertben, de szárított tárkonyt is megtalálhat az élelmiszerboltokban vagy fűszerboltokban. Ha friss tárkonyt használ, érdemes figyelni a mennyiségére, mert erős ízű, és a túlzott mennyiségben való használata elnyomhatja az ételek egyéb ízeit.

Összetevők: 
tárkonylevél 

Kiszerelés: 15g. 

Származási hely: Bulgária 

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 augusztus