Kapor ét- és saláta olaj. Tömény kapor ízű és aromájú különleges étolaj. Főzelékek, öntetek, saláták ízesítéséhez kiválóan alkalmas. Rendszeres fogyasztása esetén a tejkiválasztást serkenti, étvágygerjetsző, emésztést javító hatású. A kapor széles körben használatos fűszernövény. A magjából hideg sajtolással kinyert 100%-os olaj kitűnő élettani hatásokkal rendelkezik. Segíti az emésztési folyamatokat: gázhajtó, távozásra bírja a káros szeleket. Bevált szer a fertőzéses hasmenésre. Nyugtatja a gyomrot és az ideges beleket. Gátolja az E. coli baktériumokat, és a Candida gombák megtelepedését a belekben. Fertőtlenítő hatását magas illóolaj tartalma biztosítja. Húgyúti betegségeket, fertőzéseket tud megszüntetni. Lassítja a szívritmust, ugyanakkor serkenti a légzést. Szoptatós anyáknál serkenti a tejkiválasztást. Fokozza az agyi vérkeringést, tágítja az ereket. 

Átlagos tápérték 100ml termékben 
Energia tartalom 3700 Kj (900 kcal) 
Zsír 100 g 
 - telített zsírsav 10g 
 - egyszeresen telítetlen 30g 
 - többszörösen telítetlen 60g 

Ajánlott napi adagja: 
étkezések előtt 1 mokkáskanálnyi ill. salátákhoz. 
Külsőleg: duzzanatokra vékonyan felkenve.