Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is. A gyógyászatban - főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használatos. Fogyasztása fokozza a szervezet ellenállóképeségét, valamint szellemi- testi teljesítőképességet. Kedvezően befolyásolja az agyi vérkeringést. Csökkenti a koleszterinszintet, s ez által a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét. Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan - az orvosok által előírt - gyógykezelések kiegészítéseként használatos. 

Átlagos tápérték 100 ml termékben: 
Energia: 370kJ/90kcal 
Fehérje: 0g 
Szénhidrát: 0g 
Zsír: 10g 
 - ebből telített: 2g 
 - egyszeresen telítetlen: 3g 
 - többszörösen telítetlen: 5g 
Koleszterin: 0mg 

Tárolás:
Közvetlen napfénytől védve, szobahőmérsékleten tárolandó! 

Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.