A Szafi Free zabdara/zabgríz segítségével könnyedén készíthetünk például gluténmentes túrógombócot, grízgaluskát, tejbegrízt, keksztekercset.

Összetétel:
zabdara/zabgríz
Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 1391 kJ / 332 kcal
Zsír: 7 g
 - amelyből telített zsírsavak: 1,5  g
Szénhidrát: 55,7  g
 - amelyből cukrok: 1,1  g
Rost: 9,7  g
Fehérje: 10,7  g
Só: 0,02  g

Felhasználási javaslat:

TÚRÓGOMBÓCHOZ hasonlító (ízében és állagában) VEGÁN zabgombóc (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Hozzávalók (8 db gombóchoz):

• 70 g Szafi Reform süteményliszt 
• 80 g Szafi Free gluténmentes zabdara /zabgríz
• 20 g Szafi Reform eritrit 
  1 kis csipet (0,5g) Szafi Reform himalaya só 
• 6 g bio citromhéj (1 nagy citrom héja)
• 20 g frissen facsart citromlé
• késhegynyi vanília őrlemény vagy 3 kupak (5 g) vanília aroma 
• 160 g víz

Forgatáshoz:

• pirított zsemlemorzsa

Gombóc elkészítése:

• Rakjuk a vízbe a zabdarát, az édesítőt, a sót, és alacsony hőmérsékleten főzzük sűrűre.
• Ezután tegyük bele a maradék hozzávalókat és  keverjük csomómentesre. (Később, ha kihűlt kézzel is gyúrhatunk rajta, hogy jól elkeveredjenek az összetevők)
• Ha kihűlt 1 órára rakjuk hűtőbe.

Forrás: gyártó/forgalmazó 2018 február