A „bilbo” rózsaméz szintén teljesen egyedi ízzel bír, és Bulgária igen népszerű különlegessége. Ez a jól ismert bolgár rózsaaroma. A rózsaméz nem hozzáférhető eredeti formájában, mert a méhek nem képesek nektárt gyűjteni a rózsa virágaiból, ezért elhatároztuk, hogy színtiszta rózsaillóolaj hozzáadásával gazdagítjuk fehér mézünket. A rózsolaj erőteljes gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antidepresszáns sajátosságokkal rendelkezik. 

Egy 230 grammos kiszerelésű üveg annyi rózsaolaj-kivonatot tartalmaz, amelyet három frissen leszedett rózsa teljes virágának óvatos gőzdesztillációjával nyernénk ki.  A nyers méz, nem lett 45 C fölé melegítve, nem ultraszűrt és nem pasztőrözött.  A nyers méz rendszeres fogyasztása, erősíti az immunrendszert, és segít a lehetséges fertőzések kivédésében. Mivel a nyers méz nincs felhevítve, tartalmaz enzimeket is, melyek javítani tudnak az emésztésünk hatékonyságán. 

A rózsa mézre jellemző tulajdonságok:  jót tesz a bőrnek, bevethető olyan problémák esetén mint az akné és az ekcéma, jót tesz a májnak és depresszió ellenes hatásai is vannak.

Összetevők:
nyers rózsa méz

Átlagos tápérték adatok 100g termékben:
Energia 320 kCal / 1340 kj
Szénhidrát 80 g
 - amiből cukor 80 g
Fehérje 1,67 g
 

Forrás: gyártó/forgalmazó 2019 november