A köles rendkívül tápláló, könnyen emészthető, gluténmentes, továbbá A és B vitamint és lecitint taralmaz. Szalicilsav tartalma serkentő hatással van a hajra és a körömre. 

Átlagos tápérték adatok 100g termékben:
Energiatartalom: 1588 kj
Fehérje 11 g 
Szénhidrát 70,6 g 
Zsír 3,9 g, 
B1, B2, B6 és E vitamint tartalmaz. 

Származási hely: EU

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július