A Kínából származó növény gyökértörzsét fogyasztjuk, frissen, szárítva, vagy őrölve. Könnyű szállíthatósága folytán, jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem történetében, már az ókori Rómában is szívesen fogyasztották. 
Egyedi illat, citromos - enyhén kesernyés, csípős, de egyben édeskés íz jellemzi. Sokoldalú fűszer. Levesek, halételek, saláták, mártások, főtt, vagy pirított húsételek, valamint sütemények készítéséhez egyaránt használhatjuk. Adagolásával érdemes óvatosan bánni, mert a túlzott használata keserűvé teheti az ételünket. 

Összetevők:
gyömbér

Allergének:
A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült! 

Származási hely: Nigéria

Kiszerelte: TOLDI FŰSZER ÉS DELICATES BT. 

Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július