Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is. 

A gyógyászatban főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használaják. Fogyasztása fokozhatja a szervezet ellenálló képességét, valamint szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolhatja az agyi vérkeringést. Csökkentheti a koleszterinszintet, s ezáltal a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét.
Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassíthatja azt. Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan - az orvosok által előírt - gyógykezelések kiegészítéseként használató.

Átlagos tápérték adatok 100ml termékben:
Energiatartalom: 34 000 Kj (830 kcal)
Telített zsírsav: 18 g
 - egyszeresen telítetlen: 36 g
 - többszörösen telítetlen: 46 g
Szénhidrát: 0 g
 - amelyből cukrok: 0g
Fehérje: 0 g
Só: 0 mg

Forrás: gyártó/forgalmazó 2021. december