A Szafi Free tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék segítségével könnyedén és gyorsan készíthető palacsinta tej és tojás felhasználása nélkül. Az így készült palacsinta a vegánok étrendjébe is beilleszthető.
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes vékony tésztás könnyen tekerhető palacsinta.

Összetevők:
hajdinaliszt, tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát)

Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben / 1 db kész palacsintában (77g)*
Energia: 1491 kJ / 352 kcal - 637 kJ / 151 kcal
Zsír 2g / 1,8g
 - amelyből telített zsírsavak: 0,5 g / 0,2 g
Szénhidrát: 70,3 g / 28,3 g
- amelyből cukrok: 1,4 g / 0,6 g
Rost: 6,2 g / 2,5 g
Fehérje: 10 g / 4 g
Só: 0,79 g / 0,8 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, édesítés nélkül, sóval készítve.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Palacsinta recept:

Hozzávalók (1 db palacsintához):

• 40 g Lisztkeverék
• 5 g eritrit (vagy diéta szerinti kristályos édesítő/ cukor)
• 75 g víz

Elkészítés:

• Melegítsünk fel egy palacsintasütőt.
• Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt, majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket.
• Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra.
  (Pihentetés nélkül süssük ki!)
• Olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan.

Megjegyzés:         
A palacsintatésztákat egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be! Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. 0,3 g!). Tökéletes tortillahelyettesítő!
Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!

Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tartandó.

Forrás:gyártó/forgalmazó 2024.