Hozzáadott cukortól mentes muffin lisztkeverék, amellyel könnyedén készíthető gluténmentes, tejmentes, paleo muffin vagy sütemény.

Összetétel:
Kókuszliszt, édesítőszer (eritrit), tápiókakeményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi), természetes aroma
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Allergének:
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 1078 kJ / 258 kcal
Zsír: 7,8 g
 - amelyből telített zsírsavak 5,8 g
Szénhidrát: 56,1 g
 - amelyből cukrok 4,8 g
 - amelyből poliolok 27,1 g
Rost: 17 g
Fehérje: 9,4 g
Só: 0,99 g
A lisztkeverék összes energiatartalmából 101 kJ / 24 kcal energia származik élelmi rostokból.

Muffin recept

Hozzávalók (8 db muffinhoz):

• 140 g Szafi Reform csokoládé ízű muffin keverék
• 4 M-es tojás
• 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)
• 70 g víz
• kb. 40-50 gramm cukornak megfelelő kristályos édesítőszer
   

Elkészítés:

• Az egész tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!)
• Majd adjuk hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.
• Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadásmentesbe!)
• Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)

Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Forrás:gyártó/forgalmazó 2017 április