Az egyik legrégebbi gabonafajta, amelyet már az őskorban is termesztettek. Magas rost- és fehérjetartalmú gluténmentes gabona, amely  B1-,B2-,C-, és E-vitamint tartalmaz, emellett cinket, rezet, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Jótékonyan hat a koleszterin szintre, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja, valamint fejleszti az izomtömeget és jó a vesének.

Összetevők: 
hajdina liszt 90%; rizsliszt

Felhasználás: 
Tegyük a kívánt mennyiséget bő, forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 3-5 percig, leszűrjük és bő vízzel öblítsük át. A hagyományos tésztával megegyező módon fogyasztható. Ízlés szerint tálaljuk. 

Forrás: gyártó/forgalmazó 2023. december