A Lorenzo termékpalettán szereplő rizottó rizs rövid szemű, fehér, olasz Arborio rizsfajta. Magas keményítőtartalma miatt főzéskor krémes állagúvá válik. Jól kiemeli az egyéb összetevők ízeit. A valódi olasz rizottók kiváló alapanyaga.

Tápérték adatok 100g termékben:
Energia: 1582Kj/378kcal
Zsír: 0,1g
 - amelyből telített zsírsavak: 0,0g
Szénhidrát: 74,9g
Rost: 
Fehérje: 7,1g
Só: 0,01g

Elkészítési javaslat:
1:2 arányban a kívánt mennyiségű rizottó rizshez vizet mérünk ki. A rizst ízlés szerint sózzuk, majd a vizet a rizsre öntjük. Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 15-18 percig főzzük. A megfőtt rizst szószos ragukhoz keverve ízletes egytálételt kapunk.

Forrás:gyártó/forgalmazó 2023 november