A quinoa rengeteg fontos vitamint és nyomelemet tartalmaz: különösen gazdag kalciumban, vasban, valamint káliumot, magnéziumot, B vitaminokat, C-, E-vitamint és karotint is tartalmaz. A quinoát sokan nagyon magas fehérjetartalma miatt fogyasztják.  

Ásványi anyagok: 
kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, fluor, szilícium Vitaminok: A, B1, B2, B3 Jótékony hatása: béltisztító  

Felhasználása: 
Kétszeres vízben főzzük puhára. Kiváló köretek, kásák, főételek, desszertek készítéséhez. 

Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 április